Calcium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff. Fast 100 % des Calciums ist in Knochen und Zähnen enthalten und hält diese stabil. Darüber hinaus ist Calcium ein wichtiger Faktor bei der Blutgerinnung und unerlässlich für die Funktion jeder Körperzelle. Es stabilisiert die Zellwände, ist an der Signalübermittlung in der Zelle sowie an der Weiterleitung von Reizen im Nervensystem und in der Muskulatur beteiligt.
Die empfohlene Calciumzufuhr ist altersabhängig. Am meisten Calcium brauchen wegen des starken Wachstums Jugendliche im Alter von 13 bis 18 Jahren mit 1200 mg pro Tag, gefolgt von Kindern im Alter von 10 bis 12 Jahren mit 1100 mg pro Tag. Die empfohlene Calciumzufuhr für Erwachsene beträgt 1000 mg pro Tag.
