Eins steht fest: Ingwer an sich ist ein echtes Multitalent, denn die Knolle wirkt antibakteriell, lindert Schmerzen sowie Entzündungen und kann sogar bei Übelkeit helfen. Allerdings sind Ingwer Getränke, welche man im Supermarkt kaufen kann, meist mit anderen Säften versetzt, wodurch der scharfe Geschmack in den Hintergrund treten soll, allerdings der Zuckeranteil dadurch deutlich erhöht wird.
So am Beispiel des Bio-Ingwer-Shots von Solevita: Dieser enthält 65% Apfelsaft und 10% Zitronensaft. Lediglich 25% machen den Ingwersaft aus. Wer solch eine Dose trinkt, nimmt 11,4 Gramm Zucker zu sich. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt die Aufnahme von Zucker auf unter 10 Energieprozent zu reduzieren. Dies entspricht nicht mehr als 50 Gramm Zucker pro Tag. Das bedeutet, mit diesem Ingwer Shot Getränk werden schon über 22 % der täglichen Zuckermenge gedeckt.
Vergleicht man das Ingwer Shot Getränk mit der gleichen Menge an Cola, weist dieses zwar etwas weniger Zucker auf, allerdings ist man sich bei Cola auch bewusster, wieviel Zucker man aufnimmt. Beim Ingwer Shot ist der Zucker etwas versteckter und sollte deshalb nicht unterschätzt werden. Daher sollten beide Getränke nur in Maßen getrunken werden und nicht dauerhaft als Durstlöscher eingesetzt werden.
Optional kann man einen Ingwer Shot auch ganz einfach zuhause herstellen und dabei den Zuckeranteil individuell gestalten. Denn bei gekauften Getränken ist es außerdem meist fragwürdig, wie viel frischer Ingwer letztendlich eigentlich im Getränk steckt.