Proteinriegel gibt es heutzutage in Hülle und Fülle auf dem Markt und versprechen dabei einen schnellen Muskelaufbau und einen gesunden Lebensstil. Betrachtet man den Proteinriegel von „PowerBar“ wird schnell klar, dass die 10 g Protein zwar einen Hauptanteil ausmachen, allerdings der Gesamtriegel gerade einmal aus 28 % Protein besteht. Den Rest machen hauptsächlich Kohlenhydrate und Ballaststoffe aus.
Die DGE empfiehlt 0,8 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht täglich aufzunehmen. Dies bedeutet, bei einem Körpergewicht von 70 Kilo, sollte man 56 g Protein zu sich nehmen. Somit deckt schon ein einziger Riegel ungefähr ein Fünftel des täglichen Bedarfs ab. Wer aber bereits ausreichend Eiweiß in Form von Fleisch, Milchprodukten, Nüssen und Hülsenfrüchten zu sich nimmt, muss seinen Proteinbedarf nicht durch spezielle Riegel decken. Denn ein Überschuss an Eiweiß ist auf Dauer nicht gesund und kann verschiedene Beschwerden oder gesundheitliche Probleme auslösen wie Gewichtszunahme, Verstopfung, Nierenschäden oder Leberbeeinträchtigung.
Dennoch können Eiweißriegel eine gesündere Alternative zu anderen Süßigkeiten sein und nach dem Sport den Muskelaufbau unterstützen. Allerdings sollte man auf einen möglichst niedrigen Zuckergehalt und eine hochwertige Eiweißquelle wie Milch oder Molke achten.