Butter vs. Margarine
Butter oder doch lieber Margarine? Das ist wohl eine Frage, über die an vielen Frühstückstischen diskutiert wird. Für viele ist der Geschmack der Butter einzigartig und kann nicht ersetzt werden, …
This vs. That
Light vs. Zero Cola
Haben wir uns nicht alle schon einmal gefragt, wo der Unterschied zwischen Cola light und Cola zero liegt? Beide kommen ohne Zucker und nahezu ohne Kalorien aus.Dennoch ist es so, …
Frisches vs. TK Gemüse
Wer sich gesund und vitaminreich ernähren will, sollte möglichst viel frisches Gemüse verzehren – so heißt es immer. Allerdings stellt man beim Vergleich zwischen frischem und tiefgekühltem Gemüse fest, dass …
Selbstgemacht vs. gekauft: Vanilledessert
In vielen Fertigprodukten stecken große Mengen an Zucker und Zusatzstoffen. Unsere selbstgemachte Variante bietet eine gute Alternative. Grundrezept für 4 Personen: 1. 500 ml Milch in einem Topf zum Kochen …
Kaffeegetränke
Es gibt eine Vielzahl an verschiedenen Kaffeegetränken. Dabei gibt es deutliche Unterschiede im Geschmack, in den Mengenverhältnissen der Bestandteile, in der Optik und in der Zubereitungsart. Welches Kaffeegetränk trinkt ihr …
Kartoffeltypen
Bei Speisekartoffeln wird zwischen drei verschiedenen Kochtypen unterschieden: Festkochend, Vorwiegend Festkochend und Mehlig. Festkochend: Zubereitung: Eignet sich für Gerichte, bei denen die Kartoffeln nicht zerdrückt werden müssen und ihre Form …
Balsamico-Essig
Ob für Salatdressing oder Eis – ein guter Balsamico kann vielen Gerichten das gewisse Etwas geben. Balsamico Essig – oder Aceto Balsamico di Modena – gibt es in den gängigsten …
Brotsorten
Graubrot enthält in der Regel etwa 60 % Roggen und 40 % Weizen, wobei die Anteile von Hersteller zu Hersteller schwanken. Je mehr Roggenmehl enthalten ist, desto kräftiger ist der …
Nährwertvergleich von Milchalternativen
Da der Markt an veganen Pflanzendrinks – wie Milchalternativen offiziell deklariert werden müssen – rasant wächst, ist das Angebot mittlerweile sehr beeindruckend. Es gibt eine Fülle an Alternativen zu Milch …
Milchalternativen
Laut Future Market Insights soll der weltweite Markt von alternativen Milchprodukten bis 2029 ein Marktvolumen von rund 34,6 Milliarden US-Dollar erreichen. Doppelt so viel wie wie im Jahr 2019. Auch …