Planetary Health Diet
Die Planetary Health Diet wurde von 37 Wissenschaftlern aus 16 verschiedenen Ländern entwickelt und soll eine Grundlage bieten, an der sich Verbraucher orientieren können, um eine gesunde Ernährung für sich …
Kostformen
Nordic Diet
Schon einmal etwas von der Nordic Diet gehört? Diese Kostform ist das nordische Pendant zur südländischen, mediterranen Kost. Ausgewählte Lebensmittel aus dem Norden machen diese Ernährung besonders regional und somit …
Mediterrane Kostform
Hast du schon einmal von der mediterranen Ernährung oder auch der Mittelmeerdiät gehört? Wissenschaftler sind sich bei der Ernährung aus dem südeuropäischen Raum einig, dass diese besonders gut für uns …
Laktosefreie Ernährung
Laktose, umgangssprachlich auch Milchzucker genannt, kann bei manchen Menschen zu Problem führen. Bist du von einer Laktose-Intoleranz betroffen? Laktose-Intoleranz ist die Unverträglichkeit gegenüber dem Milchzucker: Laktose ist ein Zweifachzucker. Er …
Glutenfreie Ernährung
Gluten ist ein Oberbegriff für bestimmte Eiweiße, die in Getreide vorkommen. Es gibt also gar nicht nur „das eine“ Gluten. Gluten wird auch „Klebereiweiß“ genannt, weil es Teige zusammenhält und …
Intervallfasten vs. Intuitives Essen
Ernährungsformen gibt es heutzutage in Hülle und Fülle und jede verspricht dabei einen gesünderen Lebensstil oder eine schnelle Gewichtsreduktion. Wir haben für euch mal zwei verschiedene Ernährungsformen verglichen, welche sich …
Klima-Vergleich der Ernährungsformen
Was wir täglich essen und trinken, hat einen großen Einfluss sowohl für uns als auch für das Klima. So verursachen die verschiedenen Ernährungsstile (von vegan bis fleischbetont) unterschiedliche CO2-Emissionen pro …
Ketogen
Diese Ernährungsform legt den Fokus auf die einzelnen Makronährstoffe von Lebensmitteln. Die geringe Kohlenhydratzufuhr sorgt dafür, dass der Körper beginnt den Energiebedarf nicht mehr aus der Glucose (Zucker), sondern aus …
Paleo
Paleo leitet sich von „Paläolithikum“ ab, was Altsteinzeit bedeutet. Diese Ernährungsform legt daher den Fokus auf den Verarbeitungsgrad von Lebensmitteln. Das Ziel ist es, „Essen wie die Steinzeitmenschen“. Das bedeutet, …
Detox
Detox ist seit einigen Jahren im Trend, besonders in den sozialen Medien. Der Hashtag wird millionenfach genutzt und es gibt unzählige Rezepte für Detox Smoothies und Tipps für eine erfolgreiche …