Negative Kalorien
Bestimmte Lebensmittel essen, die bei der Verdauung mehr Kalorien verbrennen als sie selber haben und so überflüssige Pfunde purzeln lassen – schön wär´s. Dieser Theorie liegt allerdings ein Denkfehler zu …
Wissenswertes
Vollkorn
Immer wieder hört man, dass Vollkornprodukte gesund sind. Doch bei den Brot- und Backwaren im Supermarkt kann man schnell den Überblick verlieren. Bezeichnungen wie „Mehrkorn“, „Dinkel Urtyp“, „Körner Balance“, „Vital …
Mindesthaltbarkeitsdatum
Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) gibt per Definition den Zeitpunkt an, bis zu dem der Hersteller garantiert, dass das Lebensmittel bei angemessener Lagerung seine spezifischen Eigenschaften wie Geruch, Geschmack und Nährwert behält. …
Lebenserwartung von Tieren
Wie lange leben eigentlich Rind, Schwein, Huhn und Schaf? Diese Frage lässt sich nicht konkret beantworten, da man bei Nutztieren zwischen natürlicher Lebenserwartung und der Nutzungsdauer (in der Massentierhaltung) unterscheiden …
Weißer Belag auf Schokolade
Wer kennt es nicht, man kramt eine Tafel Schokolade hervor, öffnet sie – und dann das: Es hat sich eine weiße Schicht auf der Schokolade gebildet. Sofort reagiert das Gehirn …
Eierfarbe
Wer macht es nicht gerne – Eierfärben zu Ostern. Vor allem bei Familien mit Kindern ist dieser Spaß beliebt. Aber sind die Färbemittel wirklich so unbedenklich? Laut Öko Test schon. …
Zuckersorten
Zucker ist nicht gleich Zucker. Es gibt zahlreiche Sorten, die sich durch Form, Farbe und Geschmack unterscheiden. Kristallzucker: Wird der Zucker raffiniert, entstehen kleine, weiße Kristalle – der Kristallzucker. Dies …
Pizzasorten
Welche ist deine Lieblingspizza? Fast jeder liebt sie – die Pizza. Mehr als 94 Prozent der Deutschen verspeisen mindestens einmal im Monat eine Pizza. Knapp über 17 Prozent mehr als …
Kalorien
Wenn über Ernährung gesprochen wird, fällt schnell das Wort „Kalorie“. Doch was steckt eigentlich dahinter? Kalorien: Die gängigen Einheiten für Energie sind Kilokalorien (kcal; 1 kcal = 1 000 Kalorien) …
Tag des…
Wusstest du, dass es einen Tag des Popcorns gibt? Oder einen Welt-Nutella-Tag? Wir jedenfalls nicht. Wenn es dir auch so geht, dann klicke dich jetzt durch unsere Galerie und erfahre, …