Wissenswertes

Laktose, umgangssprachlich auch Milchzucker genannt, kann bei manchen Menschen zu Problem führen. Bist du von einer Laktose-Intoleranz betroffen? Laktose-Intoleranz ist die Unverträglichkeit gegenüber dem Milchzucker: Laktose ist ein Zweifachzucker. Er …

Laktosefreie Ernährung Weiterlesen

Gluten ist ein Oberbegriff für bestimmte Eiweiße, die in Getreide vorkommen. Es gibt also gar nicht nur „das eine“ Gluten. Gluten wird auch „Klebereiweiß“ genannt, weil es Teige zusammenhält und …

Glutenfreie Ernährung Weiterlesen

Ernährungsformen gibt es heutzutage in Hülle und Fülle und jede verspricht dabei einen gesünderen Lebensstil oder eine schnelle Gewichtsreduktion. Wir haben für euch mal zwei verschiedene Ernährungsformen verglichen, welche sich …

Intervallfasten vs. Intuitives Essen Weiterlesen

Was wir täglich essen und trinken, hat einen großen Einfluss sowohl für uns als auch für das Klima. So verursachen die verschiedenen Ernährungsstile (von vegan bis fleischbetont) unterschiedliche CO2-Emissionen pro …

Klima-Vergleich der Ernährungsformen Weiterlesen

Diese Ernährungsform legt den Fokus auf die einzelnen Makronährstoffe von Lebensmitteln. Die geringe Kohlenhydratzufuhr sorgt dafür, dass der Körper beginnt den Energiebedarf nicht mehr aus der Glucose (Zucker), sondern aus …

Ketogen Weiterlesen

Paleo leitet sich von „Paläolithikum“ ab, was Altsteinzeit bedeutet. Diese Ernährungsform legt daher den Fokus auf den Verarbeitungsgrad von Lebensmitteln. Das Ziel ist es, „Essen wie die Steinzeitmenschen“. Das bedeutet, …

Paleo Weiterlesen

Detox ist seit einigen Jahren im Trend, besonders in den sozialen Medien. Der Hashtag wird millionenfach genutzt und es gibt unzählige Rezepte für Detox Smoothies und Tipps für eine erfolgreiche …

Detox Weiterlesen