Eins steht fest: Ingwer an sich ist ein echtes Multitalent, denn die Knolle wirkt antibakteriell, lindert Schmerzen sowie Entzündungen und kann sogar bei Übelkeit helfen. Allerdings sind Ingwer Getränke, welche […]
Ingwershot vs. Cola Weiterlesen
Hast du dich auch schon mal gefragt, was hinter dem Bio-Siegel steckt? Vor 20 Jahren stellte Grünen-Politikerin Renate Künast das Bio-Siegel vor. Heutzutage kennen 97% der Deutschen das grüne Sechseck
Speiseöle haben je nach Sorte und Herstellungsverfahren unterschiedliche Eigenschaften. Raffinierte Öle: Diese Öle sind beinahe geruchs- und geschmacksneutral und eignen sich daher besonders gut für die Zubereitung von Mahlzeiten, bei
Welches Öl eignet sich für was? Weiterlesen
Laktose, umgangssprachlich auch Milchzucker genannt, kann bei manchen Menschen zu Problem führen. Bist du von einer Laktose-Intoleranz betroffen? Laktose-Intoleranz ist die Unverträglichkeit gegenüber dem Milchzucker: Laktose ist ein Zweifachzucker. Er
Laktosefreie Ernährung Weiterlesen
Superfoods erobern den Handel. Auch Quinoa besitzt mittlerweile in Deutschland einen hohen Stellenwert, denn die glutenfreien Samen aus Südamerika sind eine wahre Gesundheitsbombe. Leider machen lange Importwege das Pseudogetreide nicht
Quinoa und Hirse im Vergleich Weiterlesen
Gluten ist ein Oberbegriff für bestimmte Eiweiße, die in Getreide vorkommen. Es gibt also gar nicht nur „das eine“ Gluten. Gluten wird auch „Klebereiweiß“ genannt, weil es Teige zusammenhält und
Glutenfreie Ernährung Weiterlesen
Rohmilch, Frischmilch, ESL-Milch und H-Milch: Die Unterschiede im Überblick Milch, wie sie von der Kuh kommt, wird Rohmilch genannt. Rohmilch darf nur direkt ab Hof abgegeben werden. Betriebe, die Rohmilch
Milch im Vergleich Weiterlesen
Ernährungsformen gibt es heutzutage in Hülle und Fülle und jede verspricht dabei einen gesünderen Lebensstil oder eine schnelle Gewichtsreduktion. Wir haben für euch mal zwei verschiedene Ernährungsformen verglichen, welche sich
Intervallfasten vs. Intuitives Essen Weiterlesen
Wenig Kalorien, dafür ganz viele Nährstoffe! Wer sein Gewicht halten oder reduzieren möchte, der muss darauf achten, dass seine Energiebilanz ausgeglichen oder negativ ist. Lebensmittel enthalten dabei unterschiedlich viele Kalorien.
Kalorienarme Lebensmittel Weiterlesen
Was wir täglich essen und trinken, hat einen großen Einfluss sowohl für uns als auch für das Klima. So verursachen die verschiedenen Ernährungsstile (von vegan bis fleischbetont) unterschiedliche CO2-Emissionen pro
Klima-Vergleich der Ernährungsformen Weiterlesen
