Eissorten
Schoko, Vanille, Erdbeere – das sind wohl die bekanntesten Eissorten in Deutschland. Welche es aber tatsächlich in unser Ranking der sieben beliebtesten Eissorten der Deutschen geschafft hat, erfährst du hier. …
Selbstgemacht vs. gekauft – Zimtsterne
Passend zur Vorweihnachtszeit und dem bevorstehenden 1. Advent haben wir für euch mal einen Zutatenvergleich von selbstgemachten und gekauften Zimtsternen erstellt. Seid ihr auch schon fleißig am Backen oder bevorzugt …
Ernährungsirrtum Mikrowelle
FALSCH! Es kann Entwarnung gegeben werden. Die Vitamine in Lebensmitteln werden allein durch die Strahlung in Haushaltsmikrowellen nicht zerstört. Die verwendete Mikrowellenstrahlung hat nicht die nötige Energie, um chemische Verbindungen …
Ernährungsirrtümer
Das Spinat besonders viel Eisen enthält, ist einer der größten Ernährungsirrtümer überhaupt. Vor etwa 100 Jahren untersuchte der Forscher Gustav von Bunge Spinat und schrieb diesem einen Eisenanteil von erstaunlichen …
Rindfleisch
Wer abends schnell nach der Arbeit noch das abgepackte Rindfleischsteak kauft, für den sind die ökologischen Folgen seines Einkaufs weit weg. Doch mit jedem Kilo Fleisch, das wir essen, verbrauchen …
Haltungsformen auf Fleischverpackungen
Auf Fleischverpackungen in der Kühltheke wird neuerdings vermerkt, wie Tiere vor der Schlachtung gehalten werden. Dabei wird in vier Haltungsformen unterschieden: • Haltungsform 1: Stallhaltung • Haltungsform 2: Stallhaltung Plus …
Fleischkonsum in Zahlen
Nicht alle von uns wollen auf Fleisch verzichten. Doch wusstest du, wenn jeder maximal nur noch 600 Gramm Fleisch pro Woche gemäß den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) …
Ausgangsmaterial von Spirituosen
Besonderheiten bei der Herstellung der unterschiedlichen Spirituosen: Vodka: Vodka kann aus Getreide oder Kartoffeln gewonnen werden. Dabei schreibt sich dieser durch eine sehr „saubere Destillation“ aus und ist nach der …
Der Ursprung von Lebensmitteln
Kennst du den Ursprung der Kartoffel? Menschen assoziieren Kartoffeln normalerweise mit Irland oder Deutschland und vergessen oft, dass es die Prä-Inka-Völker im Hochland von Peru waren, die zwischen 3700 und …
Magnesiumquellen
Magnesium erfüllt lebenswichtige Funktionen im Körper. Es ist wichtig für die Muskelkontraktion, für die Kommunikation zwischen den Nervenzellen sowie für die Herztätigkeit. Auch ist der Mineralstoff am Aufbau von Knochen …