Wähle die gesündere Alternative
Jeden Tag stehen wir vor der Entscheidung, welche Lebensmittel wir konsumieren. Wir zeigen dir, wie du eine gesündere Wahl treffen kannst. Bei vielen verarbeiteten Lebensmitteln gibt es große Unterschiede in …
Mythos: Vegane Ernährung zur Gewichtsreduktion
Personen, die einer veganen Ernährungsweise folgen, ernähren sich ausschließlich von pflanzlichen Lebensmitteln. Veganismus wird von vielen Menschen mit gesunder Ernährung und Gewichtsreduktion in Verbindung gebracht. Was Studien dazu sagen, erfährst …
Protein-Spickzettel
Protein ist ein essentieller Makronährstoff unserer Ernährung. Ein Gramm Eiweiß liefert uns ca. 4 Kilokalorien. Obwohl Eiweiß nicht der energiereichste Makronährstoff ist, ist er dennoch der mit der höchsten Sättigungskraft. …
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte gelten als wahre Kraftpakete der Natur. Aber was macht sie eigentlich so besonders? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt einen täglichen Verzehr von Hülsenfrüchten von 30g. Zu den Hülsenfrüchten …
Die richtige Aufbewahrung von Eiern
Eier sind ein unverzichtbarer Bestandteil vieler Küchen und bieten in der Zubereitung eine Fülle von Möglichkeiten. Damit du stets frische und sichere Eier zur Hand hast, ist es entscheidend, sie …
Gesunde Snackalternativen aus der Drogerie
In der heutigen hektischen Welt kennt fast jeder das Problem: Man hat Hunger aber keine Zeit, sich eine ausgewogene Mahlzeit zuzubereiten oder essen zu gehen. In solchen Momenten greifen viele …
Ayurvedische Ernährung
Es gibt viele verschiedene Ernährungsformen, denen wir folgen. Vom Veganismus über ketogene Ernährung hin zu Paleo. Aber hast du schon von der ayurvedischen Ernährungslehre gehört? Der Begriff „Ayurveda“ steht für …
Oxalsäure in Lebensmitteln
Oxalsäure ist ein natürlicher Schadstoff, der in Pflanzen vorkommt. Im menschlichen Körper entsteht sie durch Abbauprozesse und kann über die Niere ausgeschieden werden. Zu den Gemüsesorten, in denen Oxalsäure enthalten …
Karmin – E120
Wenn Lebensmittel eine intensive, rote Färbung tragen, dann ist häufig der Lebensmittelzusatzstoff Karmin dafür verantwortlich. Aber was steckt dahinter und wie entsteht er überhaupt? Karmin ist ein Farbstoff, der in …
Water Lily Pops – die gesündere Alternative zu Popcorn?
In Indien gelten Water Lily Pops als eine gesündere Snackalternative zu Chips, Popcorn und Co. Wie gesund der Snack wirklich ist und ob er die gesündere Alternative zu Popcorn darstellt, …
Water Lily Pops – die gesündere Alternative zu Popcorn? Weiterlesen