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Das Mindesthaltbarkeitsdatum

Ist das noch gut oder muss es weg? 75 Kilogramm Lebensmittel wirft jeder Deutsche im Durchschnitt pro Jahr in den Müll.

Ein Grund dafür ist unter anderem ein falscher Umgang mit dem Mindesthaltbar­keits­datum (MHD). Dabei sind Lebensmittel mit einem abgelaufenem MHD nicht gleichzusetzen mit „schlecht“ oder „gesundheitsschädlich“, denn viele Lebensmittel können auch noch nach dem Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums wochen- oder sogar monatelang unbedenklich gegessen werden.

In der Galerie könnt ihr sehen, woran ihr erkennt, wann ihr Lebensmittel noch unbedenklich verzehren könnt.

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