FALSCH! Es kann Entwarnung gegeben werden. Die Vitamine in Lebensmitteln werden allein durch die Strahlung in Haushaltsmikrowellen nicht zerstört. Die verwendete Mikrowellenstrahlung hat nicht die nötige Energie, um chemische Verbindungen aufzuspalten. Es kommt nur zu einer Erwärmung in den Produkten. Was allerdings zu beachten bleibt, dass bei zu hohen Temperaturen mit zunehmender Einwirkzeit jedoch viele Vitamine indirekt verloren gehen, wie beim normalen Kochen oder Backen im Ofen auch.