Fischereien und Unternehmen, die Produkte von zertifizierten Fischereien vermarkten, können mit dem MSC Siegel ausgezeichnet werden.
Von der Zertifizierung ausgeschlossen sind unter anderem Fischereien, die Amphibien, Reptilien, Vögel oder Säugetiere fangen, die zerstörerische Praktiken wie Explosionskörper nutzen oder die Arbeitsrechtsverletzungen begangen haben. Die Bewertung der Fischereien wird von akkreditierten unabhängigen Zertifizierungsstellen durchgeführt.
Eine Zertifizierung ist für Fischereien fünf Jahre und für Unternehmen drei Jahre lang gültig. Die Fischerei muss dabei nachhaltig und verantwortungsbewusst arbeiten, sodass der Erhalt der Fischbestände auch für die Zukunft gesichert ist. Es darf nur gefischt werden, wo eine gesunde Größe des Fischbestandes besteht. Der Lebensraum im Meer muss zudem erhalten bleiben und ein effektives Fischereimanagement sollte zugrunde liegen.
