Kichererbsen sind bei uns sowohl in getrockneter Form als auch in Konserven erhältlich. Die einjährige krautige Pflanze gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler und erreicht Wuchshöhen von bis zu 1 Meter. Der Name kommt übrigens nicht von “kichern”, sondern hat eine längere Entstehungsgeschichte. Der lateinische Name der Pflanze lautet cicer. Das Wort gelangte zu einer Zeit ins Deutsche, als das lateinische „C“ noch durchweg als „K“ gesprochen wurde (also „Kiker“). Es wurde daraus dann schließlich Kicher zur Bezeichnung der Kichererbse. Aus Kichererbsen können übrigens ganz unterschiedliche Produkte hergestellt werden. Welche das sind, erfahrt ihr in unserem nächsten Beitrag. #dasistdrin
Kichererbsen sind bei uns sowohl in getrockneter Form als auch in Konserven erhältlich. Die einjährige krautige Pflanze gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler und erreicht Wuchshöhen von bis zu 1 Meter. Der Name kommt übrigens nicht von “kichern”, sondern hat eine längere Entstehungsgeschichte. Der lateinische Name der Pflanze lautet cicer. Das Wort gelangte zu einer Zeit ins Deutsche, als das lateinische „C“ noch durchweg als „K“ gesprochen wurde (also „Kiker“). Es wurde daraus dann schließlich Kicher zur Bezeichnung der Kichererbse.
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