Hast du schon einmal von der mediterranen Ernährung oder auch der Mittelmeerdiät gehört? Wissenschaftler sind sich bei der Ernährung aus dem südeuropäischen Raum einig, dass diese besonders gut für uns ist. Warum?
Sie sorgt für einen stabilen Blutzucker – durch Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte, die besonders reich an langkettigen Kohlenhydraten sind, steigt der Blutzuckerspiegel nur langsam an.
Die Kost hat eine hohe Nährstoffdichte – durch die vielen Obst- und Gemüsesorten, die verzehrt werden sollen, liefert die Kost viele und vor allem unterschiedliche Vitamine und Mineralien, die unser Körper täglich braucht.
Sie fördert Darmbakterien – Studien haben gezeigt, dass die mediterrane Ernährung unseren Bakterienhaushalt im Darm verbessern kann und Entzündungen vorbeugt.
Die Ernährung beugt chronische Krankheiten vor – wie zum Beispiel Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arteriosklerose, Diabetes mellitus Typ 2, Adipositas und soll sogar vor Alzheimer schützen.
Schau dir auch unseren Beitrag zur basischen Ernährung an. Natürlich ist die mediterrane Kost kein Heilmittel, aber viele Studien zeigen, dass die traditionelle Ernährung viele Vorteile mit sich bringt. Was sind deine Erfahrungen? #dasistdrin