Das Frühstück ist eine wichtige Mahlzeit, um mit ausreichend Energie in den Tag zu starten. Die Gestaltungsmöglichkeiten reichen von Brot und Brötchen, über Pancakes bis hin zu Haferbrei. Wir haben uns zwei verschiedene, typische Frühstücke rausgesucht und miteinander verglichen!
Ein Frühstück bestehend aus drei Scheiben Toastbrot, einem Schokoladenaufstrich, Wurst und einem Glas O-Saft stellt uns in unserem Vergleich die meiste Energie zur Verfügung, nämlich 616 kcal. Dieses Frühstück besteht zu einem großen Teil aus Zucker und Fett (vor allem gesättigte Fettsäuren). Gleichzeitig wird eine nur kurz anhaltende Sättigung erzielt. Nährstoffe, wie Eiweiß oder Mineralstoffe bietet dieses Frühstück kaum.
Zum Vergleich steht ein Porridge, bestehend aus 50g Haferflocken, einer Banane, Beeren und 100g Magerquark. Dieses Frühstück kommt bei den ausgewählten Mengenanteilen auf 370 kcal, ist reich an komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Proteinen und Mineralstoffen, wie zum Beispiel Magnesium und Calcium. Aufgrund seines Nährstoffprofils wird eine langanhaltende Sättigung erzielt. Optimiert werden kann dieses Frühstück noch mit der Zugabe von Samen und Nüssen. Dadurch steigt der Kaloriengehalt, aber auch der Anteil gesundheitsförderlicher Fette.
Welches Frühstück wählst du? #dasistdrin
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