Die Rügenwalder Mühle bietet neben Fleisch- und Wurstzubereitungen auch eine Vielzahl pflanzlicher Alternativen an. Neben den bereits etablierten Mühlen Nuggets hat die Rügenwalder Mühle ganz aktuell die neuen Abenteuer Nuggets, speziell für Kinder angekündigt. Wir wollten wissen, weshalb die Abenteuer Nuggets speziell für Kinder geeignet sind und, wie sie sich von den beliebten Mühlen Nuggets unterscheiden.
Wie unterscheiden sich die Verpackungen und Portionen von den Mühlen Nuggets und den Abenteuer Nuggets voneinander?
Die Verpackung der Mühlen Nuggets ist schlicht und funktional, passend für den durchschnittlichen Haushalt. Sie kommen in praktischen Größen, die sich leicht im Kühlschrank aufbewahren lassen und schnell zuzubereiten sind. Auf der Vorderseite befinden sich Siegel, wie das Vegan-Label und eine Bewertung von Ökotest. Bei den Abenteuer Nuggets wird auf diese Kennzeichnung bisher verzichtet.
Die Mühlen Nuggets sind für Erwachsene und Familien konzipiert, die auf der Suche nach einer pflanzenbasierten Alternative zu klassischen Hühnernuggets sind. Die Abenteuer Nuggets hingegen wurden speziell für Kinder entwickelt. Laut Rügenwalder Mühle entsprechen sie den Vorgaben der WHO für gesunde Kinderprodukte. Die Abenteuer Nuggets sind in bunten, kindgerechten Verpackungen erhältlich, die die Aufmerksamkeit von Kindern auf sich ziehen. Auf der Vorderseite der Verpackung sind Kinder abgebildet, die sich auf eine Schatzsuche begeben. Genauso wie bei den Mühlen Nuggets enthält eine Packung 180g Nuggets, mit dem Unterschied, dass die Abenteuer Nuggets kleiner sind, sodass sie nach Angaben der Rügenwalder Mühle in kleine Kinderhände passen.
Gibt es Unterschiede in den Zutaten und Nährwerten beider Produkte?
Beide Produkte basieren auf Wasser, Weizenmehl und Sojaprotein. Die enthaltenen Zutaten unterscheiden sich nur geringfügig, allerdings ist der Mengenanteil der Zutaten verändert. Wusstest du, dass die erste gelistete Zutat diejenige ist, die mengenmäßig am meisten in einem Produkt enthalten ist? Die ersten sechs Zutaten sind bei beiden Produkten gleich, wodurch sich die Hauptzutaten nicht voneinander unterscheiden.
Bei den Abenteuer Nuggets wird auf Zuckerzusatz sowie auf den Säureregulator gepufferter Essig verzichtet. Bei beiden Alternativen werden Pflanzenfasern eingesetzt genauso wie Aromen und das Verdickungsmittel Methylcellulose. Da Methylcellulose auch eine Zutat in Kleister ist, wurde dieses in der veganen Mühlen Salami auf Wunsch auf Seiten der Verbraucher:innen entfernt. In den neuen Produkten ist es weiterhin Bestandteil, schädlich ist Methylcellulose nicht. Es wirkt als Ballaststoff und wird beispielsweise auch in Speiseeis und Mayonnaise verwendet.
Auch Pflanzenfasern werden nicht selten in verarbeiteten Lebensmitteln eingesetzt. Was genau dahinter steckt und wie sie wirken, kannst du dir in diesem kurzen Video anschauen.
Beworben werden die Abenteuer Nuggets durch einen hohen Anteil an n-3-Fettsäuren und den Verzicht von Zuckerzusatz. Obwohl bei den Nuggets für Kinder auf Zuckerzusatz verzichtet wird, ist der Zuckergehalt leicht höher als bei den bereits bekannten Mühlen Nuggets. Der Gesamtfettgehalt ist bei beiden Produkten mit 11g pro 100g gleich hoch. Der Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterscheidet sich nur geringfügig. Demnach sind die Abenteuer Nuggets keine deutlich bessere Quelle für n-3-Fettsäuren, als die Mühlen Nuggets.
Die Abenteuer Nuggets speziell für Kinder haben einen geringeren Salzgehalt (1g pro 100g) als die Mühlen Nuggets (1,6g pro 100g). Beide Produkte werden als „ballaststoffreich“ bezeichnet und so ist auch der Ballaststoffanteil mit 6g pro 100g gleich hoch.
Fazit:
Die Mühlen Nuggets werden als eine vielseitige Option für alle Altersgruppen vermarktet, die sich bewusst ernähren möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Die Kampagnen betonen Nachhaltigkeit, Gesundheit und Genuss. Die Abenteuer Nuggets hingegen legen den Schwerpunkt auf Spaß und Gesundheit. Die Marketingkampagnen nutzen kindgerechte Themen und Charaktere, um Kinder zu ermutigen, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln.
Unserer Meinung nach unterscheiden sich die Mühlen Nuggets und die Abenteuer Nuggets der Rügenwalder Mühle vor allem in ihrer Verpackung, ihrer Zielgruppe und ihrer Marketingstrategie, weniger aber in ihren Zutaten und Nährwerten.
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Wie unterscheidet sich eigentlich eine pflanzliche von einer tierischen Salami in ihren Zutaten und Nährwerten? Das kannst du hier nachlesen!
