Die Mandarine gilt als das klassische Winterobst, das auf jeden Weihnachtsteller gehört.
Sie gehört der Zitrusfamilie an und hat ihren Ursprung in China. Die Frucht wächst auf Bäumen am besten in mäßig warmen Klima.
Das orangefarbene Fruchtfleisch schmeckt meist sehr viel süßer als Orangen, hat jedoch mehr Kerne als z.B. die ähnlich aussehenden Clementinen.
Mandarinen gelten mit 10 g Zucker pro 100 g als zuckerreichere Obstsorte. Auch der Mineralstoffgehalt in Mandarinen ist, abgesehen von Kalium, relativ gering. Dennoch ist die Mandarine mit 30 mg pro 100 g ein guter Lieferant für Vitamin C.
Was ist dein Lieblingsrezept mit Mandarinen? #dasistdrin