Häufig wird der Mythos damit begründet, dass bestimmte Stoffe in der Schokolade enthalten sind, die unsere Stimmung heben sollen. Allerdings sind diese Mengen viel zu gering, um wirklich einen Effekt zu erzielen.
Zum Vergleich: Um eine Wirkung durch Anandamid zu erzielen, müssten 300 Tafeln Schokolade verzehrt werden. Allerdings fühlen wir uns wirklich manchmal besser, nachdem wir bestimmte Lebensmittel gegessen haben. Woran liegt das also? Beim Verzehr bestimmter Lebensmittel wird im Körper Dopamin ausgeschüttet. Das ist ein Neurotransmitter, der oft als “Glückshormon” bezeichnet wird. Es kann also tatsächlich sein, dass der Verzehr von Schokolade unsere Stimmung hebt. Das ist aber nicht auf Stoffe in der Schokolade zurückzuführen. #dasistdrin