Gewürze werden schon seit tausenden von Jahren verwendet. Ob Blätter, Früchte, Rinde, Knospen oder Blüten – sie sorgen dafür, dass Speisen geschmackvoller und interessanter werden. Dabei sind sie nicht nur fürs Würzen bekannt, sondern können auch als Konservierungsstoff dienen. Auch werden bestimmten Gewürzen Heilkräfte nachgesagt und sie werden sogar als Inhaltsstoff für Arzneimittel genutzt. Wegen der klimatischen Bedingungen werden in Deutschland viele der alltäglich verwendeten Gewürze importiert; Importprodukt-Sieger ist dabei der Pfeffer. Neben dem Pfeffer sind Ingwer, Paprika (gemahlen) und Kümmel von großer Beliebtheit. Ganz nach dem Motto “neues Jahr, neues Ich” wollen wir neben den üblichen Verkaufsschlagern viele verschiedene Gewürze vorstellen, die vielleicht als Erweiterung in deine Küche einziehen dürfen.
