Wir können also festhalten, dass Zucker kein Vitaminräuber ist❗
Dennoch hat Zucker viele Nachteile für unsere Gesundheit.
1. Zucker lässt den Blutzuckerspiegel enorm ansteigen, wobei er nach kurzer Zeit wieder auf ein Level sinkt, das unter dem ursprünglichen Wert liegt. Durch den schwankenden Blutzuckerspiegel können u.a. Heißhungerattacken verursacht werden.
2. Zucker fördert entzündliche Prozesse im Körper. Dazu gehören auch Autoimmun- oder Hauterkrankungen.
3. Zucker fördert Übergewicht. Da uns zuckerhaltige Lebensmittel meist nur kurz satt halten und, wie eben erwähnt, zu Heißhungerattacken führen können, nehmen wir mehr Kalorien auf, als wir benötigen.
4. Ein zu hoher Zuckerkonsum über einen längeren Zeitraum kann zu einer Insulinresistenz und damit zu Diabetes mellitus Typ 2 führen.
5. Zucker dient den schlechten Bakterien in unserem Magen als Futter. Dadurch kann sich ein ungesundes Mikrobiom aufbauen, das diverse Erkrankungen zur Folge haben kann.
Dies sind nicht alle gesundheitlichen Nachteile, die ein hoher Zuckerkonsum nach sich zieht. Dennoch bietet diese Liste einen guten Eindruck, warum wir unseren Zuckerkonsum verringern sollten.
Achtest du auf deinen Zuckerkonsum? #dasistdrin