Weißer vs. brauner Zucker
Oftmals wird brauner Zucker aufgrund seiner Farbe, die mehr für „Natürlichkeit“ und „wenig verarbeitet“ steht, als die gesündere Variante zu weißem Zucker angesehen. Aber ist das wirklich so und wo …
Was ist Drin?
Sauerrahm- vs. Süßrahmbutter
Das Butterangebot im Kühlregal ist groß. Dabei unterscheidet sich dieses nicht nur in den verschiedenen Herstellern, sondern auch in ihren Sorten. Unterschieden werden kann zwischen Sauerrahm- und Süßrahmbutter. Aber worin …
Zuckervergleich von Proteinriegeln
High Protein ist für viele ein Aushängeschild für ein gesundes Lebensmittel. So wird das Angebot proteinreicher Lebensmittel immer größer. Die Produktvielfalt reicht von Pudding über Brötchen bis hin zu Chips. …
Vegan Naschen Einfach gemacht!
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Lebensweise, sei es aus moralischen Überlegungen, im Sinne des Umweltschutzes oder aus gesundheitlichen Gründen. Doch bedeutet das, dass man seine geliebten Süßigkeiten …
Wähle die gesündere Alternative
Jeden Tag stehen wir vor der Entscheidung, welche Lebensmittel wir konsumieren. Wir zeigen dir, wie du eine gesündere Wahl treffen kannst. Bei vielen verarbeiteten Lebensmitteln gibt es große Unterschiede in …
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte gelten als wahre Kraftpakete der Natur. Aber was macht sie eigentlich so besonders? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt einen täglichen Verzehr von Hülsenfrüchten von 30g. Zu den Hülsenfrüchten …
Gesunde Snackalternativen aus der Drogerie
In der heutigen hektischen Welt kennt fast jeder das Problem: Man hat Hunger aber keine Zeit, sich eine ausgewogene Mahlzeit zuzubereiten oder essen zu gehen. In solchen Momenten greifen viele …
Oxalsäure in Lebensmitteln
Oxalsäure ist ein natürlicher Schadstoff, der in Pflanzen vorkommt. Im menschlichen Körper entsteht sie durch Abbauprozesse und kann über die Niere ausgeschieden werden. Zu den Gemüsesorten, in denen Oxalsäure enthalten …
Karmin – E120
Wenn Lebensmittel eine intensive, rote Färbung tragen, dann ist häufig der Lebensmittelzusatzstoff Karmin dafür verantwortlich. Aber was steckt dahinter und wie entsteht er überhaupt? Karmin ist ein Farbstoff, der in …
Water Lily Pops – die gesündere Alternative zu Popcorn?
In Indien gelten Water Lily Pops als eine gesündere Snackalternative zu Chips, Popcorn und Co. Wie gesund der Snack wirklich ist und ob er die gesündere Alternative zu Popcorn darstellt, …
Water Lily Pops – die gesündere Alternative zu Popcorn? Weiterlesen