Zuckervergleich Salatdressing
Da möchte man seinem Körper etwas Gutes tun und macht sich einen schönen Salat mit einem fertigen Dressing und schon hat man dem Ganzen unbewusst fast zwei Würfel Zucker hinzugefügt. …
Was ist Drin?
Fenchel
Und falls du nicht weißt, wie du Fenchel in deine Ernährung einbauen sollst, hier ein Rezept für einen leckeren Fenchelauflauf: Für 4 Portionen benötigst du: Schritte: Fenchelknollen putzen, längs halbieren, …
Iso-Drinks
Isotonische Getränke haben eine gleiche Osmolalität, wie das menschliche Blut. Das bedeutet, dass sie die gleiche Konzentration an gelösten Teilchen enthalten, wie das menschliche Blut und daher leicht in dieses …
Rote Bete
Die rote Bete überzeugt nicht nur mit einer tollen Optik, sondern ist auch aus ernährungsphysiologischer Sicht bedeutend. Durch ihren hohen Gehalt, nicht nur an wichtigen Vitaminen, sondern auch Mineral- und …
Goldener Reis
Der goldene Reis wird vor allem in Ländern eingesetzt, in denen Vitamin A-Mangel herrscht, da sich die Bevölkerung kaum oder kein Obst und Gemüse leisten kann und meist ausschließlich von …
Gemüse roh essen
❌ Solanin: Solanin gehört zu den Glykoalkaloiden und kommt natürlicherweise in Nachtschattengewächsen vor. Vor allem grüne, z.B. nicht reife oder keimende Stellen enthalten dieses Toxin. Der Pflanze dient es zum …
Gewürze – Rinden
Zimt kennt wahrscheinlich jeder. Dennoch möchten wir in unserem heutigen Beitrag aufklären, welche Unterschiede es bei Zimt gibt. Und zwar ist dieser gar nicht so irrelevant, denn, wer viel Zimt …
Gewürze Zwiebeln
Wusstest Du, dass Knoblauch und Zwiebeln zu den Gewürzen zählen? Wurzelgewürze sind klassische Eintopf-Würzer, werden aber auch bei vielen Fleisch- und Gemüsegerichten verwendet. Welche Knollen zu den Wurzel- und Zwiebelgewürzen …
Zuckervergleich Joghurt
Viele denken, dass Fruchtjoghurts eine gute Methode sind, um die täglichen Portionen Obst zu verzehren. Dem ist auch so, aber nur, wenn der Joghurt tatsächlich Obst enthält und kein zusätzlicher …
Unterschiede Spargelsorten
Generell lässt sich festhalten, dass alle Spargelsorten sehr gesund sind. Welche man letztendlich wählt, ist zum einen Geschmackssache, aber auch eine Frage der Verfügbarkeit. Bei uns in Deutschland ist vor …