Auf der Verpackung von Lebensmitteln stecken zahlreiche Informationen. Neben Nährwertangaben, Mindesthaltbarkeitsdatum und Verwendungshinweise können wir auch die verarbeiteten Zutaten der Banderole entnehmen. Unser Tipp des Monats: Die Zutatenliste lässt sich […]
Unser Tipp des Monats – Zutatenliste richtig interpretieren Weiterlesen
Der Winter steht vor der Tür und damit hat ein besonderes Gemüse Saison: die Rote Bete. Wer schon einmal Rote Bete zubereitet hat, kennt es: die Hände färben sich rötlich.
Tipp des Monats – Färbende Lebensmittel Weiterlesen
Tipp des Monats: Hartes Brot Jetzt wissen wir also, was wir mit hartem Brot anfangen können. Aber was können wir tun, damit es gar nicht erst hart wird? Schnell aufessen?
Tipp des Monats – Hartes Brot Weiterlesen
Kennst du auch das Problem, dass die Haut von Tomaten beim Schneiden reißt, wenn sie zu weich sind? Unser Tipp verschafft Abhilfe! Alternativ lassen sich weiche Tomaten natürlich auch immer
So nun wissen wir, wie wir den harten Käse wieder weich bekommen. Aber warum wird der Käse überhaupt hart und wie können wir dem vorbeugen? Käse wird hart, weil er
Käse wieder weich bekommen Weiterlesen
