Während die einen lieber zur zuckerhaltigen Alternative greifen, bedienen sich die anderen bedenkenlos an Light- und Zeroprodukten. Doch was genau steckt hinter Süßstoffen? Süßstoffe sind synthetisch hergestellte oder natürliche Ersatzstoffe …
Kalium gehört, wie auch Kalzium, Magnesium und Natrium, zu den sogenannten Blutsalzen oder Elektrolyten. Die Hauptfunktion des Kaliums ist es, elektrische Impulse an die Muskel- und Nervenzellen weiterzuleiten. Zudem trägt …
Unser Körper kann Jod nicht selbst herstellen und ist auf eine Zufuhr über die Nahrung angewiesen. Jod gehört zu den essenziellen Spurenelementen und wird als Baustein für jodhaltige Schilddrüsenhormone benötigt. …
Das Spurenelement Eisen ist deshalb so wichtig, da es für den lebensnotwendigen Sauerstofftransport im Körper gebraucht wird. Eisenmangel geht mit bestimmten Allgemeinsymptomen einher, beeinträchtigt aber zum Beispiel auch Muskeln, Haut, …
Proteine übernehmen vielfältige Aufgaben in unserem Körper. Sie sind unter anderem Bausteine für die Zellen und Gewebe, Enzyme, Antikörper oder Transportsubstanzen für Nährstoffe. Daher ist es wichtig täglich eine ausreichende …
Wenn über Ernährung gesprochen wird, fällt schnell das Wort „Kalorie“. Doch was steckt eigentlich dahinter? Kalorien: Die gängigen Einheiten für Energie sind Kilokalorien (kcal; 1 kcal = 1 000 Kalorien) …
In vielen Fertigprodukten stecken große Mengen an Zucker und Zusatzstoffen. Unsere selbstgemachte Variante bietet eine gute Alternative. Grundrezept für 4 Personen: 1. 500 ml Milch in einem Topf zum Kochen …
Es gibt eine Vielzahl an verschiedenen Kaffeegetränken. Dabei gibt es deutliche Unterschiede im Geschmack, in den Mengenverhältnissen der Bestandteile, in der Optik und in der Zubereitungsart. Welches Kaffeegetränk trinkt ihr …
Bei Speisekartoffeln wird zwischen drei verschiedenen Kochtypen unterschieden: Festkochend, Vorwiegend Festkochend und Mehlig. Festkochend: Zubereitung: Eignet sich für Gerichte, bei denen die Kartoffeln nicht zerdrückt werden müssen und ihre Form …
Wusstest du, dass es einen Tag des Popcorns gibt? Oder einen Welt-Nutella-Tag? Wir jedenfalls nicht. Wenn es dir auch so geht, dann klicke dich jetzt durch unsere Galerie und erfahre, …
