Vollmilch
Der Verbraucher kann heutzutage zwischen vielen verschiedenen Milchsorten wählen. Angefangen von der Rohmilch bis hin zur pasteurisierten Milch über die Vollmilch. Die Vollmilch ist bei den Menschen in Deutschland besonders …
Der Verbraucher kann heutzutage zwischen vielen verschiedenen Milchsorten wählen. Angefangen von der Rohmilch bis hin zur pasteurisierten Milch über die Vollmilch. Die Vollmilch ist bei den Menschen in Deutschland besonders …
Dabei warnt die Weltgesundheitsorganisation (WHO) gerade vor dem frühzeitigen Konsum von Zucker und gesüßter Nahrung bei Babys und Kleinkindern. Die Gefahr von ernährungsbedingten Krankheiten wie Diabetes und Karies sei groß …
Proteinriegel gibt es heutzutage in Hülle und Fülle auf dem Markt und versprechen dabei einen schnellen Muskelaufbau und einen gesunden Lebensstil. Betrachtet man den Proteinriegel von „PowerBar“ wird schnell klar, …
Kürbisse bestehen zu rund 90 Prozent aus Wasser und haben darum wenige Kalorien. Sie enthalten dennoch zahlreiche Mineralstoffe wie Kalium und Eisen. Kalium ist unter anderem für die Erregbarkeit von …
Für die Herstellung einer Milchschokolade wird nicht die flüssige Milch verwendet, sondern nur das sogenannte Milchpulver. Der Grund liegt darin, dass frische Milch einen sehr hohen Wasseranteil aufweist (ca. 87 …
125 Liter Wasser verbraucht eine Person im Durchschnitt pro Tag. Viel höher liegt allerdings der indirekte Wasserverbrauch – Wasser, das zum Beispiel zum Herstellen von Lebensmitteln verwendet wird. Dabei gibt …
Rohmilch, Frischmilch, ESL-Milch und H-Milch: Die Unterschiede im Überblick. Milch, wie sie von der Kuh kommt, wird Rohmilch genannt. Rohmilch darf nur direkt ab Hof abgegeben werden. Betriebe, die Rohmilch …
Zutatenvergleich von selbstgemachten und gekauften Waffeln. Welche Variante bevorzugt ihr mehr? Grundrezept für 10 Waffeln: 125 g weiche Butter mit 100 g Zucker und einem Päckchen Vanillezucker verrühren. 3 Eier …
Im Alltag lauern viele Zuckerfallen. Diese können unter anderem auch in Lebensmitteln sein, die nicht unbedingt süß, sondern sogar sauer oder pikant schmecken. So versteckt sich auch bei vielen der …
Die Magenverweildauer ist die Zeitdauer, die eine Speise für die Passage des Magens benötigt. Die Verweildauer hängt im Wesentlichen von der Beschaffenheit der Lebensmittel ab: