Das teure Himalaya-Salz wird als Allheilmittel angepriesen. Der höhere Preis wird neben den Transport- und Produktionskosten auch mit angeblichen gesundheitlichen Vorteilen gerechtfertigt. Allerdings kann dies nicht bestätigt werden. Mit Ausnahme …
Der Fruchtanteil ist an der Bezeichnung des Joghurts erkennbar. Dabei unterscheidet man zwischen „Fruchtjoghurt“, „Joghurt mit Fruchtzubereitung“ und „Joghurt mit Fruchtgeschmack“. Naturjoghurt und Früchte bzw. Fruchtzubereitungen sind dabei meist nicht …
Der Verbraucher kann heutzutage zwischen vielen verschiedenen Milchsorten wählen. Angefangen von der Rohmilch bis hin zur pasteurisierten Milch über die Vollmilch. Die Vollmilch ist bei den Menschen in Deutschland besonders …
Dabei warnt die Weltgesundheitsorganisation (WHO) gerade vor dem frühzeitigen Konsum von Zucker und gesüßter Nahrung bei Babys und Kleinkindern. Die Gefahr von ernährungsbedingten Krankheiten wie Diabetes und Karies sei groß …
Proteinriegel gibt es heutzutage in Hülle und Fülle auf dem Markt und versprechen dabei einen schnellen Muskelaufbau und einen gesunden Lebensstil. Betrachtet man den Proteinriegel von „PowerBar“ wird schnell klar, …
Kürbisse bestehen zu rund 90 Prozent aus Wasser und haben darum wenige Kalorien. Sie enthalten dennoch zahlreiche Mineralstoffe wie Kalium und Eisen. Kalium ist unter anderem für die Erregbarkeit von …
Für die Herstellung einer Milchschokolade wird nicht die flüssige Milch verwendet, sondern nur das sogenannte Milchpulver. Der Grund liegt darin, dass frische Milch einen sehr hohen Wasseranteil aufweist (ca. 87 …
125 Liter Wasser verbraucht eine Person im Durchschnitt pro Tag. Viel höher liegt allerdings der indirekte Wasserverbrauch – Wasser, das zum Beispiel zum Herstellen von Lebensmitteln verwendet wird. Dabei gibt …
Rohmilch, Frischmilch, ESL-Milch und H-Milch: Die Unterschiede im Überblick. Milch, wie sie von der Kuh kommt, wird Rohmilch genannt. Rohmilch darf nur direkt ab Hof abgegeben werden. Betriebe, die Rohmilch …
Zutatenvergleich von selbstgemachten und gekauften Waffeln. Welche Variante bevorzugt ihr mehr? Grundrezept für 10 Waffeln: 125 g weiche Butter mit 100 g Zucker und einem Päckchen Vanillezucker verrühren. 3 Eier …
