Tipp des Monats: Hartes Brot Jetzt wissen wir also, was wir mit hartem Brot anfangen können. Aber was können wir tun, damit es gar nicht erst hart wird? Schnell aufessen?
Die Antwort: Richtig lagern! Und das geht mit folgenden Tipps: Am besten wird Brot in einem unglasierten Tontopf gelagert. Wer keinen Zuhause hat, kann auch auf Brotboxen zurückgreifen. Abeeeer… Brotboxen aus Plastik oder Metall sollten unbedingt genug Luftlöcher haben. Brot sollte nicht im Kühlschrank, sondern am besten bei Zimmertemperatur gelagert werden. Wenn du dein Brot auf die Schnittkante stellst, trocknet diese weniger schnell aus.
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