100 kcal Snacks
100 Kilokalorien können ganz unterschiedlich aussehen. Entscheidend dafür, wie viel eines Lebensmittels 100 kcal enthält, ist die Kaloriendichte. Diese sagt aus, wie viele Kalorien 100 g eines Lebensmittel liefern. Und …
100 Kilokalorien können ganz unterschiedlich aussehen. Entscheidend dafür, wie viel eines Lebensmittels 100 kcal enthält, ist die Kaloriendichte. Diese sagt aus, wie viele Kalorien 100 g eines Lebensmittel liefern. Und …
Ob du unter einer Glutenunverträglichkeit leidest, bewusst auf Gluten verzichtest oder einfach mal etwas Neues beim Backen ausprobieren möchtest – die hier aufgezählten Alternativen zum klassischen Weizenmehl sind allesamt glutenfrei. …
Trans-Fettsäuren – Ungesättigte Fettsäuren in trans-Konfiguration. Was genau soll das bedeuten? Und warum sind sie so ungesund, wenn doch immer gesagt wird, dass ungesättigte Fettsäuren besser sind als gesättigte Fettsäuren? …
Auch wenn es häufig verteufelt wird, benötigt der Körper durch die Nahrung zugeführtes Fett, da es Träger der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K ist und essentielle Fettsäuren liefert. …
Zusätzlich zu den im Beitrag genannten Kennzeichnungen werden die Gewichtsklassen der Eier angegeben. Diese sehen wie folgt aus: XL: sehr groß – 73 und darüber L: groß – 63 bis …
Ballaststoffe sind Bestandteile von Lebensmitteln, die vom Körper nicht oder nur unvollständig verdaut werden können. Sie gelangen in den Dickdarm, wo sie als Nahrung für Mikroorganismen des Darms dienen. Aber …
Schaut man sich den Wasserverbrauch bei der Produktion von Lebensmitteln an, reicht es nicht, nur den tatsächlichen Verbrauch zu beachten. Vielmehr spielt es auch eine große Rolle, wo das Wasser …
Gerade Personen, die sich mit Kraftsport beschäftigen, treffen früher oder später auf die Begriffe Whey und Casein. Viele im Handel erhältliche Proteinpulver sind entweder Whey oder Casein. Casein hat eine …
HDL steht für High Densitiy Lipoproteins, das sind Verbindungen aus Eiweißen und Fetten mit hoher Dichte. LDL wiederum steht für Low Density Lipoproteins, also Lipoproteine mit geringer Dichte. Um das …
Verarbeiteten Lebensmitteln wird häufig mehr Zucker zugesetzt, als wir denken. Um das zu erkennen, lohnt es sich, einen Blick auf die Zutatenlisten zu werfen. Jedoch ist Zucker nicht immer als …