Tipp des Monats – Hartes Brot
Tipp des Monats: Hartes Brot Jetzt wissen wir also, was wir mit hartem Brot anfangen können. Aber was können wir tun, damit es gar nicht erst hart wird? Schnell aufessen? …
Miso
Misopaste ist so gesund, wie lecker. Es gibt unzählige Sorten, die sich nach Farbe, Geschmack, Salzgehalt, Zutaten und Konsistenz unterscheiden können. Da dies die einfachste Unterscheidung ist, erläutern wir euch …
Aspartam möglicherweise krebserregend?
Aspartam Grundsätzlich muss sich durch die Einstufung der IARC von Aspartam als „möglicherweise krebserregend“ keiner Sorgen machen. Die tägliche Höchstmenge von 40 mg pro kg Körpergewicht wird von kaum jemandem …
Vitaminspickzettel
Unser Vitaminspickzettel liefert dir eine Übersicht, welche Vitamine in welchen Lebensmitteln vorkommen. Natürlich sind hier nicht alle Lebensmittel aufgelistet, aber dennoch eine gute Auswahl. Vitamine übernehmen vielfältige Aufgaben in unserem …
Vitaminzerstörung
Frisches Obst und Gemüse gilt als sehr gesund. Das stimmt auch, allerdings ist es auch anfälliger für Vitaminverluste durch eine falsche Lagerung oder Zubereitung. Um dies zu vermeiden, ist es …
Beliebtesten Gerichte
Diese Ergebnisse gehen aus dem Lieferando Report 2022 hervor. Übrigens waren die drei beliebtesten Küchenrichtungen 2022 Italienisch auf Platz eins, gefolgt von Amerikanisch und Kebab. Die Hauptgründe dafür, sich Essen …
Frisches vs. Trockenobst
Vergleicht man getrocknetes mit frischem Obst, fällt schnell auf, dass sich die enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe wenig unterscheiden. Einzig die Nährstoffdichte unterscheidet sich. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt zwei …
Zuckervergleich Salatdressing
Da möchte man seinem Körper etwas Gutes tun und macht sich einen schönen Salat mit einem fertigen Dressing und schon hat man dem Ganzen unbewusst fast zwei Würfel Zucker hinzugefügt. …
Fenchel
Und falls du nicht weißt, wie du Fenchel in deine Ernährung einbauen sollst, hier ein Rezept für einen leckeren Fenchelauflauf: Für 4 Portionen benötigst du: Schritte: Fenchelknollen putzen, längs halbieren, …
Health Claims
Läuft man durch den Supermarkt, so fallen einem direkt Lebensmittel auf, die so genannten Health Claims, also Aussagen über gesundheitliche Wirkungen oder bezüglich der enthaltenen Nährstoffe/Zutaten, auf der Verpackung haben. …