Unser Vitaminspickzettel liefert dir eine Übersicht, welche Vitamine in welchen Lebensmitteln vorkommen. Natürlich sind hier nicht alle Lebensmittel aufgelistet, aber dennoch eine gute Auswahl. Vitamine übernehmen vielfältige Aufgaben in unserem […]
Vitaminspickzettel Weiterlesen
Frisches Obst und Gemüse gilt als sehr gesund. Das stimmt auch, allerdings ist es auch anfälliger für Vitaminverluste durch eine falsche Lagerung oder Zubereitung. Um dies zu vermeiden, ist es
Diese Ergebnisse gehen aus dem Lieferando Report 2022 hervor. Übrigens waren die drei beliebtesten Küchenrichtungen 2022 Italienisch auf Platz eins, gefolgt von Amerikanisch und Kebab. Die Hauptgründe dafür, sich Essen
Beliebtesten Gerichte Weiterlesen
Vergleicht man getrocknetes mit frischem Obst, fällt schnell auf, dass sich die enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe wenig unterscheiden. Einzig die Nährstoffdichte unterscheidet sich. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt zwei
Frisches vs. Trockenobst Weiterlesen
Da möchte man seinem Körper etwas Gutes tun und macht sich einen schönen Salat mit einem fertigen Dressing und schon hat man dem Ganzen unbewusst fast zwei Würfel Zucker hinzugefügt.
Zuckervergleich Salatdressing Weiterlesen
Und falls du nicht weißt, wie du Fenchel in deine Ernährung einbauen sollst, hier ein Rezept für einen leckeren Fenchelauflauf: Für 4 Portionen benötigst du: Schritte: Fenchelknollen putzen, längs halbieren,
Läuft man durch den Supermarkt, so fallen einem direkt Lebensmittel auf, die so genannten Health Claims, also Aussagen über gesundheitliche Wirkungen oder bezüglich der enthaltenen Nährstoffe/Zutaten, auf der Verpackung haben.
Bitterstoffe sollten aufgrund ihrer positiven Wirkungen auf die körperliche Gesundheit in den täglichen Speiseplan aufgenommen werden. Sie verbessern vor allem die Verdauungsleistung, indem sie die Produktion von Verdauungssäften und die
Die vier Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig und bitter sagen wohl jedem etwas. Aber kennst du auch die fünfte Geschmacksrichtung? Umami ist japanisch und bedeutet so viel wie schmackhaft, herzhaft oder
Geschmacksrichtungen Weiterlesen
Isotonische Getränke haben eine gleiche Osmolalität, wie das menschliche Blut. Das bedeutet, dass sie die gleiche Konzentration an gelösten Teilchen enthalten, wie das menschliche Blut und daher leicht in dieses
