Vitamine
Du nennst dich Vitaminprofi und weißt, in welchen Lebensmitteln welche Vitamine vorkommen? Hier kannst du Dein Wissen auf die Probe stellen und Dich testen. #dasistdrin
Mediterrane Kostform
Hast du schon einmal von der mediterranen Ernährung oder auch der Mittelmeerdiät gehört? Wissenschaftler sind sich bei der Ernährung aus dem südeuropäischen Raum einig, dass diese besonders gut für uns
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Mythos: Schokolade macht glücklich
Häufig wird der Mythos damit begründet, dass bestimmte Stoffe in der Schokolade enthalten sind, die unsere Stimmung heben sollen. Allerdings sind diese Mengen viel zu gering, um wirklich einen Effekt
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Ingwershots
Ingwershots – jeder kennt sie, aber nicht jeder mag sie. Der hohe Saftanteil in den Ingwershots dient natürlich auch dem Geschmack. Je höher der Anteil an Ingwer, desto höher ist
Mythos: Eier und Cholesterin
Es stimmt zwar, dass Eier cholesterinreich sind, trotzdem hat der Verzehr keinen Einfluss auf das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und Risikofaktoren wie Blutzucker-, Cholesterin- oder Blutfettwerte. Das liegt daran, dass
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Zuckervergleich Kindersäfte
Die Verbraucherzentrale Bundesverband definiert Lebensmittel mit Kinderoptik als solche, “deren Produkt oder Verpackungsgestaltung, einschließlich möglicher Produktbeigaben, speziell Kinder anspricht, oder eine besondere Eignung für Kinder nahelegt.” Vor allem der letzte
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Mythos: Kaffee entzieht Wasser
Der Mythos wird damit begründet, dass Kaffee zu einer vermehrten Flüssigkeitsausscheidung führt. Das ist zunächst auch erstmal richtig, denn Kaffee erhöht die Filterfunktion der Niere, wodurch mehr Urin gebildet wird.
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Kochboxen
Schon seit einigen Jahren gibt es von verschiedenen Anbietern Kochboxen, die das Zubereiten von warmen Mahlzeiten vereinfachen sollen. Dafür werden portionierte Lebensmittel mit Rezepten an die Haustür geliefert, die dann
Konventionelle vs. Bio-Milch
Studien, die die Unterschiede bei der Gewinnung von Milch in der konventionellen und der Bio-Landwirtschaft verglichen haben, kamen auf unterschiedliche Ergebnisse. So ergab eine Studie von Leithold et al., dass
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Zuckergehalt von Fertigsaucen
Laut DGE sollen nicht mehr als 10% der täglichen Energiezufuhr aus freiem Zucker bestehen. Bei einer Kalorienzufuhr von 2000 kcal sind das 50 g Zucker pro Tag, die MAXIMAL verzehrt
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